大家好！我是拒绝外卖的便当女孩。一名独自在外努力工作努力生活的特殊教育言语治疗师，同时也是一个乐观向上，热爱美食的小女生。因讨厌外卖的不健康以及无营养，坚持每天做饭每天带饭上班，同时分享一些做法简单快速又营养健康的美食，希望能帮助到每一个在外辛勤工作的你！独自出门在外，再苦再累也要好好工作，再苦再累也要好好吃饭哟！
广东人爱喝汤是出了名的了，多于很多外地人来说广东人爱喝汤已经到了匪夷所思的程度。喝汤已成为广东人的一大特色，一大标签。广东省为什么如此钟爱喝汤呢？
其一：广东人爱喝汤是由于其特定的地域气候影响的。广东省属于亚热带气候，它的气温会比较的高一点。春天潮湿，夏天燥热，对于长时间在广东生活的广东人来说，炖一锅祛湿祛热的汤来喝再合适不过的了
其二：广东人注重养生。一些养生汤品确实是能够取得非常不错的养生效果的。对于广东人来说，他们是不太适合吃太多那些油腻辛辣的食物，这些养生汤能够让其肠胃功能得到一定的保健，能够更加有效地补充其人体所需要的营养物质，提高身体素质。
其三：亲情。记得小时候，经常听到的一句话就是“××,你妈叫你回家喝汤啦”.妈妈经常会说“××,回家喝汤啦”等等。在外工作，每次跟爸妈通电话，他们都会问“在外面吃得好不好呀，有没有汤水喝，平时有空的时候多煲点汤来补一补”。对于广东人来说，汤已经不仅仅是一道菜，它更是饱含着父母对在外子女的想念以及关心，是父母与子女之间的一种亲情的纽带。因为在父母看来，有汤喝，你在外面的生活就不算太糟糕。
说了这么多，接下来为大家介绍香菇炖乌鸡汤的做法。
食材：5朵香菇，四分之一只乌鸡，红枣，枸杞，料酒，4块姜片，一勺盐
烹饪方法：
1.将四分之一只乌鸡洗干净冷水下锅，加入料酒两片姜片，煮沸去除血沫捞出
2.香菇泡发洗干净，可切刀。红枣枸杞洗干净备用
3.将乌鸡，姜片，红枣，枸杞，香菇一起倒入电饭锅，加水，水量超过鸡块一节手指即可，按煲汤键煲50分钟。
4.开盖加入一小勺食盐，继续煲10分钟就可以出锅啦
温馨小提示：
1.我自己一个人，乌鸡用四分之一的分量即可。
2.家里没有炖锅，砂锅，用电饭锅来煲汤也是个很不错的选择哟。
3.煲汤不用另外加花生油，鸡本来就有较多的油脂，煮出来就有油了。
4.食盐最好是在快出锅的时候放。
5.枸杞也可以比较后才放，我个人比较喜欢吃软一点的，所以在一开始就放进去了。
