【S周末食堂】香菇蒸鸡
食材：
鸡腿肉，香菇，姜，葱，盐，糖，料酒，生抽，蚝油，淀粉
做法：
鸡腿肉切小块，这样比较容易蒸熟。
小碗里加淀粉一大勺，盐一小勺，糖一小勺，蚝油两大勺，生抽一大勺，料酒一大勺，清水三大勺，调成调味汁，加入姜丝和鸡腿肉提早腌制。
干香菇用热水泡发，1小时以后就可以看到香菇变得圆滚滚的了，切丝铺在鸡肉上装盘
水开后蒸15分钟便可。
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