香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。香菇的功效：香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。那么，如何食用香菇呢?怎样选择香菇?
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