伙计们～好好好！
如果您每天不知道吃什么，
可以看看我的每日美食～
小鸡炖香菇！
食材：
小鸡、香菇
做法：
1、小鸡清理干净，剁小块；香菇切块。
2、鸡肉凉水下锅，加入葱段，姜片，料酒，焯出血水，捞出洗净备用。
3、锅中倒油，油热爆香干辣椒，花椒粒，葱段，姜片，蒜末，再放入鸡肉，翻炒片刻，放入两勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一勺蚝油，再放入适量的八角，桂皮，香叶，冰糖，继续翻炒均匀，倒入没过食材的开水，转小火炖煮40分钟左右。
4、开盖放入香菇块，再煮10分钟左右，加入少许盐和胡椒粉调味，大火收汁，撒上葱花即可出锅！
便利贴：
1、黑胡椒粉，白胡椒粉都可以。
2、香菇后放就行。
一一想说：
小鸡炖香菇！太绝了，太好吃了！每块肉软烂不柴！香菇吸收鸡汁，鲜嫩入味！
快快跟我一起做起来吧！
记录每日美食；祝您生活愉快～
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本文编辑：佚名
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