大水泊镇特色产业
大水泊·花香菇
发展情况
年6月，“文登花香菇”成功注册地理标志商标，成为威海市第21件地理标志商标。“文登花香菇”地理标志商标的生产地域，包括文登区所辖行政区域内6个镇，3个办事处。大水泊镇是其中最大的生产基地，种植区域的气候及土壤条件极适合花香菇生长。
大水泊区种植花香菇历史悠久、规模大、品质优，成为农业部农产品质量安全中心种植业产品认证中心认证的“无公害香菇生产基地”，文登花香菇获得了农业部颁发的“无公害农产品”证书。
大水泊镇是一个农业大镇，前期通过多次外出考察、学习，引进多项农业致富项目，特别是花香菇养殖技术，从年在方家疃村、洪家庄村开始引进试点养殖，建立了三分地冬暧式大棚，经过五个多月的栽培，所养段香菇取得了万余元的可喜收入。我们抓住这一典型，及时组织农村三职干部进行参观，使广大群众充分认识，同时，镇党委、政府又出台了各种鼓励政策，更加坚定了干部群众养殖香菇的决心和信心，在我们大水泊镇广大农村迅速掀起了“要想富，养香菇”的热潮，并呈现了一年一大步的发展趋势。
经过近三年的实践摸索及菌种的驯化，已经归纳出一套适应当地气候条件的实用养殖技术，-年在全镇范围内大力推广花香菇养殖，让广大村民受益，年1月30日，大水泊镇无公害香菇认证工作最终得以定音，获得了农业部农产品质量安全中心种植业产品认证分中心颁发的“文登市大水泊镇无公害香菇生产基地”荣誉称号。
目前，大水泊镇香菇大棚已发展到多个，栽培量达到万段，年产量达到万斤，产值达到万元，成为胶东半岛最大的花香菇生产基地。特别是年5月，北京大学罗大珍教授对我镇的香菇做过提纯分析试验，得出结论：大水泊镇的香菇含有丰富的香菇多糖（多糖A、多糖B）、维生素D、水溶性木质素及腺膘呤和多种酶，其含量远远高于南方菇，是目前我国质量最好的香菇，这主要得意于我们胶东半岛特殊的气候环境。
山东·威海·文登
大水泊镇特色产业发展
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