鲜香菇 (250克)
猪小排 (500克)
茴香 (1/2小勺)
放入姜蒜片,大葱、八角、花椒粒、茴香炒香;
倒入腌制排骨的酱油水,再放入1勺水,中火将香菇煮熟;
放入香菇翻炒均匀;
炒锅内放适量油烧热,下排骨略炸至水分收干,捞出滤油备用;
酱油 (4小勺)
香喷喷的糍粑辣椒就做好了;
辅料
准备材料;本打算用火锅底料,还是换成自己做的糍粑辣椒,味道更地道些;
煮锅内放适量水烧开,放入排骨焯去血水,捞出清水洗净,重新置锅放适量水烧开,将洗净的排骨放入煮30分钟捞出滤水;
倒入酱油腌制20分钟备用;
大葱 (50克)
干红椒洗净切节,加入姜蒜末在擂钵中捣碎或直接用搅拌机绞碎;
花椒粒 (1小勺)
放入排骨翻炒均匀;
分类
荤菜宴客菜微辣炒三刻钟简单难度
1、排骨煮过再炸,肉质不老;2、贵州的香菇素饺子馅的做法糍粑辣椒做法是:将花溪辣椒与遵义辣椒各一半,洗净切节,和蒜末、姜末一起放入搅拌机中搅碎,因为做好的辣椒蓉很懦,形似糍粑,所以叫糍粑辣椒贵州辣子鸡就是用的这种辣椒,现在也多用于家常菜中,因为又辣又香,非常受欢迎;3、搅的时候放小点水不干;
八角 (2粒)
(本文来源:美食天下
小窍门:
蒜 (1个)
食用油 (适量)
各种材料洗净,香菇切小块,大葱切节,姜蒜切片;
炒锅内留底油,放入糍粑辣椒炒香;
厨具
姜 (1块)
炒至水分快收干时关火;
主料
干红辣椒 (20个(自调用量))
盘中做些装饰即可摆盘;
煮锅、炒锅
)
“排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质香菇味道鲜美,素有“菇中之王”,“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠如何做香菇炒青菜”的美称可提高机体免疫功能,抗衰老,防癌抗癌,降血压、降血脂、降胆固醇,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病香菇中含大量的维c,有降血压,降血脂,降低胆固醇功效香菇性味甘、平、凉、有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容颜之功效专治白癜风的医院白癜风专科医院电话
本文编辑：佚名
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