1、小油菜择洗干净,控水备用;香菇用温水泡发,去蒂,挤干水分, 切成小丁备用
3、炒锅再次烧热,放入油烧至五成热,放入香菇丁,勤翻炒,但不用怕干锅而放水,香菇会慢慢炒出水分的,然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟,闻到香菇特有的香气后,加入水淀粉勾芡,再放入味精调味,最后放入炒过的油菜翻炒均匀即可
2、炒锅烧热,倒入油烧热,放入小油菜,加一点儿盐,千万别放多了,一会儿还有香菇汁呢,炒熟后盛出
辅料:盐3克、酱油5克、白糖5克、水淀粉适量、味精少许
香菇油菜的家常做法 抗癌蔬菜也比较下饭
制作流程
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