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美味不需要太多,只一口就足以让人铭记
正是吴三公的发明开创了森林菌类产品利用的先河,也使庆元成为世界香菇的发源地,为我国摘取了一项世界农业的桂冠
还有一座因香菇而建的“中国庆元香菇博物馆”和全世界最大的“香菇市场”,它们承载的不仅仅是这个产业的辉煌,更是庆元人民对世代菇民的感怀和对香菇的眷恋
800年前,香菇师祖吴三公在百山祖的密林里,用斧头在椴木上砍出一道道疤痕于是,一颗颗神奇的香菇从缝隙中孕育而出,这就是香菇栽培最古老的方法——剁花法你不用担心这种栽培方式会对森林造成破坏,香菇草水草相反,它还能促进森林资源的有效增长
如今, 有着1898平方公里的“浙江庆元香菇文化遗产系统”,于2014年被列入中国重要文化遗产名录
【中国蔬菜网vegnet蔬菜行情深一度】一个地方之所以被人们奉为经典,或许是因为某个名人,或许是因为某个建筑,又或许是因为某个传说……有个叫庆元的小城,她在浙西南的山旮旯里,却因为一颗香菇而留给人们忘不了的味道
历史的年轮一圈圈增长,庆元菇民的足迹踏遍了全国11个省200多个市县,并为世人留下了菇山语言“山寮白”、地方剧“二都戏”、香菇功夫等绚丽多姿的香菇文化
在离县城20公里远的地方,有一座名叫百山祖的高山,这里香菇种植技术是华南与华东植物区的连接地带,溪水清澈,藤蔓缠绕,湿润的特种气候,更是菌类生长的温床
但传统的香菇生产条件是恶劣的,上世纪70年代,智慧的庆元人发明出了代料香菇栽培技术,同样可以把森林里原始的野味“种”出来,让更多的人尝到这一口珍品只是把“庆元香菇“放入清水慢炖,那嫩滑鲜美,就不知是多少城里人思之不得的美味……
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