做法:鸭掌洗净,放入开水锅内汆水,以清水洗净,一开二备用;开锅下油,爆香拍蒜和姜片,下鸭掌大火爆炒,溅少许米酒,加入适量水和花生、香菇、葱段以及少许生抽、蚝油,调味后中火焖至材料熟透即成
鸭掌的吃法多种多样,卤水、泰汁、焖制、煮汤皆可烹出美味佳肴,这次聊到的“花生香菇焖鸭掌”亦为其一材料:花生150克、香菇50克、鸭掌300克、姜片15克、葱段15克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、米酒、生抽、蚝油、花生油各适量
推荐:美食家庄臣
材料:花生150克、香菇50克、鸭掌300克、姜片15克、葱段15克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、米酒、生抽、蚝油、花生油各适量
鸭掌的吃法多种多样,卤水、泰汁、焖制、煮汤皆可烹出美味佳肴,这次聊到的“花生香菇焖鸭掌&rdq香菇素饺子馅的做法uo;亦为其一花生含有大量的蛋白质和不饱和脂肪酸,配搭香菇和鸭掌共冶一炉,营养滋味
原标题:庄臣食单 花生香菇焖鸭掌
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