香菇素有“山珍之王”之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品,常吃香菇能促进新陈代谢,使人精力旺盛,不易发生感冒,而喝香菇汤预防感冒是既方便又易于接受的方法,香菇之所以能预防感冒,与其自身特殊的营养成分是密不可分的研究发现,香菇中含有蘑菇核糖核酸,其能刺激人体网状组织细胞和白细胞释放干扰素,而干扰素能抑制人体内病毒的繁殖,加强人体对病毒的抵抗能力同时,香菇中的香菇嘌呤也有较强的抗病毒功能
大众网烟台1月14日讯 (通讯员 曰雷 正毅 见习记者 姚辉) 冬季气温逐步下降,感冒的人明显增多
烟台市疾控提醒,在感冒易发季节和流什么是香菇感流行时,可适当增加香菇的摄入量香菇的食用方法有很多,可单独食用,也可以与猪肉、鸡肉、鸭肉等相配,还可以通过炒、烧的方法烹制,也可以通过煮、炖的方法做成鲜美可口的汤
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