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在我们的日常生活中，相信很多人在家里都会准备几款好吃的酱料。
无论是用来烹饪的甜面酱，豆瓣酱，黄豆酱；还是用来当作早餐辅食的番茄酱，草莓酱，蓝莓酱等等美味，基本上男女老少总能找到自己喜欢的款式。
其实相对于笔者来说，市面上大部分酱料的烹饪步骤都非常简单，而且极为相似。
但凡你只要把整个操作步骤了解清楚，想要在家做出一款美味的酱料其实非常简单。
就比如说今天分享的这款香菇鲜肉酱。
笔者以简单的配比，细致地描绘，加上言简意赅的介绍，让整款美味也能让你在家轻松尝试。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
：香菇鲜肉酱。
：七成瘦三分肥的猪肉克，新鲜的香菇20个，冰糖15粒，葱姜蒜少许，干辣椒按照自己的喜好酌情增减，甜面酱3勺，八角3个。
：蚝油，料酒，盐即可。
第一步：首先我们把猪肉的肥肉和瘦肉分开，把瘦肉剁碎，肥肉切成小丁备用；干辣椒切成小段；香菇洗净切碎。
第二步：锅底无需加油，预热30秒后倒入准备好的肥肉丁，大火翻炒至表皮微焦冒油。
第二步：随后依次加入准备好的八角，干辣椒段，葱姜蒜末，用中火适当翻炒两分钟。
第三步：随后先倒入准备好的瘦肉末，大火翻炒至表皮泛白，并且有微微的焦感，然后再把切碎的香菇倒入锅中，大火翻炒至断生。
第四步：然后把准备好的冰糖和甜面酱倒入锅中，适当翻炒一分钟后加入和食材齐平的清水，稍微搅拌几下，盖上盖，转小火焖煮15分钟。
第五步：待锅中的汤汁已经略显黏稠的时候，加入一勺蚝油，一勺料酒，一克盐，稍微翻炒加下，就可以大火收汁，出锅品尝了。
相对于今天这款美食来说，笔者感觉应该是很多人非常爱吃的美味。
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、
本文编辑：佚名
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