主料:香菇g,青椒g,肉末g,油适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,蚝油适量,葱适量,生姜适量,大蒜适量
步骤:
1.香菇洗净切丝,青椒切丝
2.猪肉剁成末,放入料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制十分钟
3.葱姜蒜切末
4.锅热油,爆香葱姜蒜
5.倒入肉末
6.翻炒至肉末变色
7.放入香菇翻炒
8.加入生抽炒匀
9.加入青椒翻炒断生
10.加入蚝油炒匀
11.加入盐调味
12.出锅前加鸡精,撒葱花即可装盘
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