小编导读：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素。土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道，可称为“十全十美的食物”。香菇与土豆，可谓是完美搭配。
主料：土豆（也叫马铃薯）、香菇、青椒
辅料：食盐、酱油、蘑菇精
做法步骤：
1、土豆切成略粗的条（比较易熟，而且香）；香菇切成薄片；青椒切成条。
2、起锅热少许油，将土豆条煎至七、八成熟，加入香菇翻炒；
3、淋少许酱油和水，快熟时放入青椒条；
4、用食盐、蘑菇精调味即可。
文字为本 心灵之阶网络佛学院，由持戒法师
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