蚝油香菇主料新鲜香菇g 辅料青椒、红椒各30g 洋葱20g蚝油1茶匙 盐、白糖、大蒜各少许蚝油香菇的做法步骤1.将新鲜香菇洗净，切去老根；青、红椒切丝；洋葱且方片2.起油锅，爆香蒜片，放入香菇略炒，再放入青、红椒丝及洋葱片3.大火翻炒至7成熟时加入盐、白糖、海天一品鲜蚝油，炒匀后即可出锅孜然烤[详细]
1握寿司“握寿司”——将米饭握成一口大小的长条饭团，再覆上其他鲜美食材。握寿司中，醋饭被称作“舍利”，上覆食材被称作“种”。 握寿司可以用手吃又或者可以用筷子，正确吃法——翻转用鱼片或其他食材蘸酱油，而米饭绝不能沾到酱油。 2炙寿司炙寿司——顾名思义即炙烤寿司，用喷枪在食材表面[详细]
香菇腿香菇腿又称香菇脚，长细大小不一，且分类繁多，主要分布于河南西峡、福建古田、浙江、东北、湖北等地。作为著名原产地西峡土生土长，最为专业的香菇量身定制的公司。香菇腿成品分类非常细，能满足不同客户的不同需求。一、香菇腿按用途分类1、香菇酱专用香菇腿。出成率3.5以上；切丁时损耗低；口感如咀嚼瘦肉嚼劲[详细]
葡萄酒与美食：野生花菇蔬菜卷（2人份） 准备时间：20分钟制作时间：30分钟食材：花菇50克，冬笋50克，干木耳50克，红芽菜50克，豆腐皮3张调料：盐20克，蚝油10克，老抽5克做法：1．先将干木耳、花菇泡发，然后与冬笋一同切丝备用。2．将切丝的木耳、花菇、冬笋以及红芽菜入锅炒香，依次加入调料[详细]
花菇营养价值这么高？导读：说起香菇，很多人都在熟悉不过了，但说起花菇，却没有太多人了解。其实，花菇是属于香菇的一种，但它的营养价值却比香菇要高很多，有菌中之星的美称，一起看看吧。花菇和香菇的区别 1.花菇是香菇中的一个品片，也是香菇中的上品，花菇素有着“山珍”的美称，因为花菇的菇朵特别大，菇也很[详细]
鸿兴源快乐小知DIY美食-香菇蒸滑鸡食材：鸡腿肉4两、干香菇10朵、调料：鸿兴源精制料酒适量、鸿兴源金标生抽10克、鸿兴源金标老抽10克、鸿兴源蚝油10克、鸿兴源纯芝麻香油少许、生姜一小块、大葱半根、糖3克、盐适量制作方法：1、将鸡腿肉处理洗净，去掉肥油部分，放入碗中。香菇提前用温水泡开。2、将切成[详细]
图文庆元人教你如何七看一闻挑选干香菇打开百度，搜索一下如何挑选香菇，会有很多文章出来，方法大多以看外形，看厚薄为主，讲得都有道理，只是一些关键要素还没讲到，并不全面。但作为一个骨子里都有菌菇味的庆元人来说，要是也这么教您挑选香菇的话，真是辱没先人了！一、看产地真正是有名产地出产的东西，那叫“道地”。[详细]
香菇食材巧搭配，味道不是一般的好！“好味道源自好食材”，挑选好食材是个技术活。新鲜香菇的味道往往没有干香菇的香味浓郁，而干香菇虽然超市到处都可以买到，但挑哪种香菇才是好的，可能很多人并不清楚。下面我们一起看看干香菇的挑选方法。干香菇的挑选方法香菇品质要求是：体圆齐正，菌伞肥厚，盖面平滑，质干不碎。手[详细]
大家还是白米饭，黑米饭，蛋炒饭，大米粥的做来做去吗？即使在喷香的米饭，也做的够够的了，现在，看这些米饭做法，真是太诱人了。 温泉鸡蛋饭——自己泡不着,就让鸡蛋尝个鲜材料:鸡蛋3个、鸡肉g、蘑菇少许、水ml、白饭60g蒸鱼豉油(如果有日本味林更好)少许、盐少许、淀粉少许做法:1、取2个鸡蛋打散,[详细]
秋季干燥，昼夜温差大，此时，正确的食补对人的健康极为有益。入秋后，多吃这几种食物，比人参更养人。1蜂蜜蜂蜜营养丰富，天然滋养，具有养阴润燥、润肠通便、解药毒的功效。最佳吃法：每天早晚在ml的温开水中添加两勺蜂蜜，空腹饮用。2莲藕莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，有明显的补益气血，增强人体免疫[详细]
◆◆降血脂海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用；海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。做法：海带切丝，洗净焯水。加入蒜泥、酱油、醋、蚝油和食盐拌匀即[详细]
香菇食用禁忌1、鹌鹑肉与香菇食物相克不宜与鹌鹑肉同食，否则可能会使人体产生血管痉挛。2、香菇是发物，脾胃寒湿气滞者慎食。三、温馨提示：较佳搭配1、香菇+莴笋莴笋与香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。2、香菇+西兰花二者搭配可滋补元气，润肺，化[详细]
香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大[1]食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，[详细]
随州花菇的催花和育花方法（实战篇）花菇的催花需要根据天气情况和香菇生长状态，按照花菇生长的具体情况进行菇棚管理的调控。例如催菇时间选择，过去的标准是要求菇蕾达到2-3cm，而我们通过对自然育花过程的观察，菇蕾直径在1-2cm范围催菇容易形成花纹，不会出现催花失败现象。例如年1月12日在随州殷店镇看到[详细]
香菇腿香菇腿又称香菇脚，长细大小不一，且分类繁多，主要分布于河南西峡、福建古田、浙江、东北、湖北等地。作为著名原产地西峡土生土长，最为专业的香菇量身定制的公司。香菇腿成品分类非常细，能满足不同客户的不同需求。一、香菇腿按用途分类1、香菇酱专用香菇腿。出成率3.5以上；切丁时损耗低；口感如咀嚼瘦肉嚼劲[详细]
香菇肉燥上次跟着朋友一起去了一家台湾食馆吃饭，去过台湾的人都知道，台湾肉燥饭是很出名的，之前也做过类似的卤肉饭，但是还真是没吃过正宗的台湾肉燥饭，吃的时候仔细留意了一下这个肉燥饭的配料，看到有肥瘦肉，有香菇，其他的就看不出来了。这个香菇自己做的时候倒是没放过。那这次就试试放了香菇的肉燥饭吧。香菇肉燥[详细]
随着现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值及保健功能也不断被发掘。香菇除上述营养特点外，还含有多种有益于人体健康的成分，如香菇多糖，双链核糖核酸，鲜味成分等。香菇多糖的药理作用并非直接攻击病源，而是表现出对宿主免疫介导和调节作用，通过刺激免疫细胞成熟分化和增殖，改善宿主机体平衡，达到恢复和提高[详细]
俗话说：“一夏无病三分虚”，秋季后人体进入疲劳期，容易出现浑身乏力的情况，也就是‘秋乏’，这时身体容易出现小毛病。那么你知道在秋季的时候吃什么食物能杜绝这状况吗？秋季吃香菇可杜绝秋乏香菇有“蔬中之王”之称，是秋后滋养身体必不可少的第一法宝。1、改善秋后乏力香菇含有丰富的维生素B和D、铁钾含量更为丰富[详细]
花菇赚钱的花样这样用废弃的果树木粉碎后加工成的一个袋子，您猜它能卖多少钱呢？ 苏耜同：“能挣四五元钱。” 一个袋子几毛钱的成本能挣四块多，利润确实不少，卖万个这样的袋子到韩国，就有四百多万元入账。 而这样一个袋子移入菌种后一年能长出一公斤花菇，那这个袋子所产生的效益远不止四五元了。===[详细]
