这年头会做饭的男生真的是少之又少，做得好吃的更是难能可贵。刚开始，男友说他会做饭，我是死活都不相信，后来他露了几手，我就轻易的被折服了。虽然都是简单的家常菜，但吃起来味道和感觉就是不一样。
1、糖醋带鱼
食材：带鱼g、葱段5g、姜片5g、蒜5g、酱油6g、醋6g、料酒10g、糖10g、盐4g、鸡精2g、鲜汤40g
做法：
1.将带鱼切成5公分左右的段，用盐略腌
2.再用厨房纸吸去带鱼表面水分，粘一些面粉
3.锅中放油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用
4.锅中留底油，下葱段、姜片、蒜煸炒，放入炸好的带鱼
5.烹入料酒、醋、酱油，加少许鲜汤煮开
6.最后加糖、鸡精，入味后炒匀即可出锅
2、酸菜炒肉片
食材：酸菜克、猪肉片克、辣椒15克、姜丝10克、沙拉油2大匙、盐1/4小匙、细砂糖1/2小匙、鸡粉1/4小匙、米酒少许
做法：
1.酸菜洗净切小段，辣椒切片，猪肉洗净切片，姜切丝
2.热锅，倒入沙拉油烧热，放入姜丝和辣椒片爆香
3.再放入猪肉片炒至颜色变白
4.放入切好的酸菜段炒约1分钟，再放入所有调味料拌炒入味即可
3、酸辣土豆丝
食材：土豆、青椒、干红辣椒、花椒、盐、白醋、糖、鸡精
1.土豆刨皮切丝，放入滴有醋的清水里浸泡一会，沥干待用
2.青椒切丝，干红辣椒切段
3.锅中入油加热，放入花椒，闻到香味，关火，把花椒捞出不要
4.再次开火，放入干红辣椒，随即倒入土豆丝煸炒一会儿
5.再放入醋，糖和少许盐翻炒，加入青椒丝翻炒
6.最后加鸡精调味就可以出锅装盘了
4、清炒空心菜
食材：空心菜克、辣椒1/2条、蒜头3个、姜末5克、盐1/2小匙、鸡粉1/2小匙、米酒1大匙、热水2大匙、油2大匙
做法：
1.空心菜去根部，洗净切段，将梗跟叶分开
2.辣椒洗净切小丁；蒜头去外膜、切薄片
3.热一锅，放入油，放入姜末和辣椒丁、蒜片爆香
4.再放入空心菜梗以大火快炒数
5.再放入空心菜叶及其余调味料炒匀即可出锅
5、西红柿炒鸡蛋
食材：鸡蛋3个、西红柿克、植物油4汤匙、盐适量、糖1汤匙
做法：
1.将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片
2.鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀
3.炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出
4.将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒片刻
5.放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即可
6、宫保鸡丁
食材：鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、花生米葱、郫县豆瓣、盐、白胡椒粉、白糖、白醋、鸡精
做法：
1.所有原料切丁备用，鸡肉切丁后里面放入盐、白胡椒、料酒、鸡精、水淀粉抓匀腌制一会
2.趁腌鸡肉的功夫炒花生米，凉油下锅，小火慢炒，不停地搅动，炒至酥脆捞出备用
3.滑炒鸡肉，油略微多一些，把鸡肉滑散，然后倒入漏勺中控油
4.锅中放少量底油，放入郫县豆瓣炒出红油，放入黄瓜丁、胡萝卜丁、花生和葱，翻炒一会
5.放入白糖和白醋，最后放入刚才滑好的鸡丁，翻炒几下勾个薄芡即可
7、香菇炒肉片
食材：瘦猪肉克、鲜香菇克、猪油75克、盐3克、料酒10克、大葱15克、玉米淀粉10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克
做法：
1.将瘦猪肉和香菇分别切片
2.瘦肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉
3.将料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁
4.炒锅烧热注油，油热后下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开
5.待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即可
（无聊找乐子，长按识别有故事！）
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本文编辑：佚名
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