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天天都想着减肥的,可是很不凑巧,偏偏生了

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  • 时间:2024/9/15 11:49:48
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不开心的时候睡一觉,就让它过去吧。伤心还好,伤胃就不好了。将吃货精神进行到底,减肥什么都是浮云。首先第一道:红橘粉蒸牛蛙主料:牛蛙50克(可以搭配甘园,有产更全面)配料:橘子克蒸肉粉15克,豆解25克,盐5克,姜末10克,味精、胡椒名2克,菜油15克,菜叶适量操作步骤:①将牛蛙宰杀后洗净斩块;红橘用刀于1/3处雕成齿形后取下成盖,掏出橘瓣。②豆瓣剁碎,加入姜末、盐、味精、胡椒、菜油、蒸肉粉调匀,再放入牛蛙拌匀,上笼蒸熟。③蒸熟后舀入红橘壳内,再上笼蒸5~6分钟,取出装盘,点缀菜叶即成。操作要领:牛蛙在橘壳内蒸制时间不宜长,否则橘壳会变形。营养贴士:橘皮内含检皮式、柠檬酸及柠檬烯等营养系,竊功效,与牛蛙合案成菜后营养更加合理均衡。第二道是:五彩鲜贝主料:鲜贝克配料:胡萝卜、黄瓜丁、草菇名20克,水发香菇5克,盐,胡椒粉各2克,味精3克,淀粉、料酒、香油、植物注各适量操作步骤:①将胡萝卜、黄瓜丁削成球连同草处、水发香菇用开水掉一遍;鲜贝用淀粉上浆:淀粉加水做成水淀粉。②起锅放油烧热,将鲜贝滑透。③锅留底油,放入全部主、配料煸炒,淋少许水淀粉勾芡,淋香油出锅。操作要领:胡萝卜球、黄瓜球及草菇块、香菇块要与鲜贝差不多大小,这样做出来才更加美观。营养贴士:鳞贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,且含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。第三道是:翡翠虾仁主料:净虾仁克配料:鲜豌豆50克,鸡蛋清25克,植物油、姜末、胡椒粉、水淀粉、盐、清汤各适量操作步骤:①虾仁用盐、胡椒粉、水淀粉及蛋清上浆;豌豆洗净,焯熟。②锅置火上,放植物油烧至四成热,放入虾仁滑熟,捞出控油;用盐、胡椒粉、水淀粉及清汤兑成汁。③锅内留底油,下姜末爆香,放入虾仁、豌豆稍炒,倒入芡汁翻炒至熟即成。操作要领:豌豆也可换成去瓤带皮的黄瓜丁。营养贴士:此菜主要提供人体所需的优质蛋白质,营养价值很高,多吃可改善食欲不振与全身送息的症状,且有补健胃的功效。第四道是:红枣香菇蒸鸡肉主料:鸡1/4只配料:香菇少许,生姜3片,红枣6个,生粉、生抽、白糖各适量。操作步骤:①鸡洗干净后,切块,香菇用热水泡软,洗干净后切块;红枣洗干净切块;生姜切丝。②把鸡、香菇块、红枣块、生姜丝全部拌在一起并加入生粉、生抽、白糖一起拌匀。③水烧开后,把鸡隔水大火蒸8分钟,关火后焖2分钟即可。操作要领:“蒸”的好处在于:由于蒸具将食物与水分开,即使水沸,也不至触及食物,使食物的营养价值全部保持在食物内,不易遭受破坏,可以保持食物的原汁原味,而且比起炒、炸等烹饪方法,蒸出来的菜品所含的油脂要少得多,非常健康。营养贴士:鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。


本文编辑:佚名
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