辅料:葱段20克、姜5片(约15克)、干红辣椒10克、大料3块、生抽4大匙(约60ml)、料酒2大匙(约30ml)、盐适量、冰糖5克、水、食用油 2大匙(约30ml)
1、嫩公鸡经过初步加工后,去除头、屁股,洗净沥干水分,剁成小块(传统东北做法鸡块较大,比较粗犷)开水焯后控干待用;
2、榛蘑去除杂质和根部,用清水淘洗干净,用温水泡30分钟,沥干待用,浸泡榛蘑的水过滤掉杂质以后待用;
苏泊尔dnz30b5电炖锅有等多种菜单可以选择,使用起来非常简便按食材的不同自行定义煲煮时间,定时和预约的功能方便上班族使用烹煮全程无需看管,非常省心
香菇炖鸡制作流程
[参考价格] 239元
苏泊尔dnz30b5电炖锅小巧精致,白色的外观显得香菇油菜饺子馅做法干净,搭配经典中国红更显得与众不同食品级的优质pvc材料无毒无害,更便于清洁打理
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5、加入榛蘑一起炒匀;加入酱油、糖、料酒,将颜色炒匀,加入浸泡过榛蘑的水和开水(水面没过鸡肉即可)烧开;
苏泊尔dnz30b5电炖锅的内胆为优质红陶内胆,模拟传统砂锅烹饪方式,煲出的汤口感更好,营养不流失,炖肉也更加软糯,锁水效果好,原汁原味,保证食材口感
苏泊尔 dnz30b5 电炖锅
主料:嫩公鸡1只(1000克左右)、野生榛蘑100克
控制面板特写
6、加盖转中火炖30分钟左右,至鸡肉酥烂,汤汁收浓(中途要注意查看,防止鸡肉黏锅),最后用盐调味,装盘即可
3、炒锅烧热,放入2大匙油,待油烧至6成热时(微微有烟)放入鸡块翻炒,炒至鸡肉变色,水分收干山药香菇草鸡汤;
香菇炖鸡是江苏省汉族传统名菜,属于苏菜中比较有特色的菜肴,受到各地人民欢迎与其他吃食相比,鸡肉总是特别入味,就像这道香菇炖鸡,浓郁的香气弥漫了厨房,不管是家庭晚餐还是朋友小聚,简约中又不失隆重
制作香菇炖鸡的厨房利器:苏泊尔 dnz30b5 电炖锅
苏泊尔dnz30b5电炖锅
香菇炖鸡制作食材
编辑点评:苏泊尔dnz30b5电炖锅精致大方,使用方便,烹煮全程无需看管非常省心多种菜单可以选择方便了不善于烹饪的厨房新手,可预约和定时的功能更是方便了上班族
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4、放入葱、姜、大料、干红辣椒,炒出香味;
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