食材：韭菜g，虾eg，Е7Жg鸡蛋3个、面粉g、葱姜适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、香油适量、胡椒适量、味极鲜酱油适量、醋适量、鸡精适量、盐适量
做法：
1，取适量的面粉。
2加凉水，和成面团，放置稍场。
3木耳摘洗好泡发、香菇提前泡发。
4鸡蛋准备好。
5韭菜摘好，虾仁取出化冻。
6·香菇和木耳分别剁成碎末。
7·虾仁洗好，剁成泥状。
8·鸡蛋打入碗中，搅散，入锅中炒碎备用。
9·韭菜末、鸡蛋碎、香菇末、木耳末、虾泥和葱姜末混合。
10加入适量的香油、料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉、鸡精，充分搅拌均匀备用
材料：白菜，猪肉，面粉，鸡蛋，盐，豆油，花椒，酱油，拌馅料，老汤
做法：1·白菜洗净，切碎，撒上食盐，把水份沙出来，挤干备用。
2·猪肉切成肉馅，加入葱姜末，调料拌匀，加入白菜。
3·面粉加一个鸡蛋和水少许盐揉成稍硬光滑的面团，醒半小时，再揉光滑，揪成小剂子，擀成饺子皮。
4·包肉馅料，水开后煮至水开，再加些凉水，重复三次。
材料：猪肉，盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒，韭菜
做法：
1、猪肉剁成泥，加两勺水沿一个方向搅打上劲儿，加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿；
2、韭菜洗净，擦刀切成末；
3、面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时
4、把韭菜放入肉末中拌匀；
5、把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮；
6、用饺子皮包入馅料即可。
材料：面粉，韭菜，鸡蛋，木耳，盐，调和油，胡椒粉，香油，海鲜酱油少许，
做法：
1·鸡蛋3个打散，放入足够多的盐，炒熟后弄碎。足够多的盐指的是整个馅料的盐分2·木耳切碎放进鸡蛋里
3·韭菜切成末放进盆里，加入调和油拌匀。（这步很关键哦）
4·将炒好的鸡蛋和木耳加进韭菜里，放点胡椒粉和海鲜酱油调味。
原料：荠菜克，鸡蛋3个，鲜香菇1把，虾米30克。
调料：食盐8克，鸡精4克，葱3根，料酒1大勺，糖2克，香油1大勺，植物油2大勺，鲜抽适量。做法步骤：
1、荠菜用开水焯一下捞出切碎，加植物油拌匀。2、鲜香菇洗净切成碎末，鸡蛋打成蛋液用炒锅炒碎，下入香菇、虾米和荠菜炒匀。
3、关火，放凉，取3根葱切成葱花。
4、馅料放凉后加香油、盐、糖、料酒、鸡精、葱花和鲜抽拌匀即成馅料。
材料：香菜，肉馅，十三香，香油豆油，盐，面粉，鸡精，酱油，葱姜末
做法：
1·香菜洗净切碎，拌上香油豆油待用；
2.肉馅剁碎；
3·加入葱姜沫，盐，鸡精，酱油，花椒油，调馅料或十三香入味。
4·拌匀备用。
材料：鲜肉馅公克，冬菇丁1/2杯，油葱酥2大匙，盐1大匙，糖2/3大匙，白胡椒粉1大匙，五香粉2小匙
做法
1）将所有材料与调味料放入容器中
2）搅拌均匀即可
预览时标签不可点
