香菇除了具有抗病毒活性的双链核糖核酸类以外,还含有多糖,实验证明多糖虽不直接杀伤病毒,但能通过增强免疫力来提高机体对病毒的抗击力,具有明显的抗肿瘤活性和调节机体免疫功能等生物作用。
孕妈妈怀孕后,身体的免疫力会比正常人群低很多,因此孕期预防感冒很重要。香菇鸡肉粥是一道食疗粥,喜欢吃粥的孕妈妈可以试一试,好吃又营养。
做法详解
准备材料,鸡肉先把骨头剔除,生菜切丝,胡萝卜切块。
放盐,酱油,生粉腌一下鸡肉。
把鸡骨放入烫锅炖30分钟。
捞出鸡骨。
放入泡好的大米。
香菇切薄片。
大米7成熟后放入香菇。
小煮一会,接着放入鸡肉,用筷子慢慢划开,然后加盐跟胡萝卜(不停的小幅度搅拌可以让粥更浓郁)。
最后加入香葱跟生菜叶即可。
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本文编辑:佚名
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