香菇蛋黄鲍

香菇蛋黄鲍

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材料

用量

红辣椒、葱

2根

蛋百智土鸡蛋

3个

香菇

3朵

食盐

适量

清水

适量

▲第一步：香菇清洗干净并去蒂，红辣椒切段。

▲第二步：锅中入油，待油热后放入葱段和辣椒段翻炒几下后放入香菇，香菇煎至七成熟时撒适量食盐。

▲第三步：将蛋百智土鸡蛋蛋黄与蛋清分离，把蛋黄小心放到去蒂的香菇上，继续煎。

▲第四步：往锅内倒入适量清水煨至全熟，盛盘即可。

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