香菇菜心菜嫩菇滑,比吃肉还过瘾

香菇油菜

以香菇和油菜为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富，容易上手。香菇油菜还具有降低血脂、解毒消肿、宽肠通便的作用。

食材

菜心g、香菇适量

蒜头适量、油适量

盐适量、蚝油适量

水淀粉适量

做法

1.菜心洗净。

2.泡发好的香菇，蒜切开。

3.煮开一锅水，放香菇焯水捞起。

4.倒入菜心焯水两分钟，适量倒点油和盐，可以让蔬菜保持翠绿不变色。

5.捞起摆盘。

6.锅中放油，爆香蒜。

7.倒入香菇翻炒。

8.加点蚝油。

9.倒入水淀粉勾茨。

10.香菇摆盘，再浇上茨汁，完成。

本文编辑：佚名
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