长在大苗山、喝着高山泉、扶贫基地直供的江门香菇，春节来到了广西汽车集团员工的年货榜上，我们一起来认识这生长在大苗山的美味香菇吧！
大苗山的村民一直有到大苗山深处去采摘蘑菇的传统，他们每年的10-11月都会到人迹稀少相对比较偏远的元宝山山间去采摘蘑菇，采摘回来后用或稻草串成一串、或直接放在房前屋后的栅栏晒干、或放上灶堂上方烘干，这样处理后的蘑菇有特别的香味，要等贵客到家时才舍得拿出来招待客人。
广西汽车集团派驻融水县江门村第一书记陆万柳，带着农户从年3月第一次开始了种植香菇的工作，从选菌种、育菌棒开始了统一管理、统一指导、统一收购来管理香菇的养育工作
香菇含有一种特有的香味物质—香菇精形成独特的菇香所以称为香菇，由于营养丰富，味道鲜美、香气沁脾，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“植物皇后”等美称，为山珍之一
为了养育出高品质的香菇，村民们在整个过程中严格按照农技师的指导来完成，温度、湿度、光照、水分、营养、空气、光线、氮源、矿物元素、维生素类等等一样不敢大意，经过精心护理，菌棒慢慢的长出了小蘑菇，小蘑菇长到菌伞含苞待放时细心摘下晒到完全的干透，一朵江门香菇就这样生成了。
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大苗山的精准帮扶，既有各级政府的指导，也有第一书记和村两委的努力，还有村民的行动、更有五菱人的鼎力支持，我们一起努力来创造更美好的明天。
