美食不是刻意，不是攀比，不是奢侈的豪华，而应该是舒服的自家的一锅砂锅炖豆腐，又或者香喷喷的老妈炖的红烧肉。
有人给你做饭是种幸福，有人等你吃饭是种温暖，当人为别人做饭也是一种幸福，人生也许没有很多大起大落，但那些温暖的点点滴滴会一直滋润你到老。
今天做一道香菇鸡蛋炒饭，最家常，但味道很好，回回总是能吃上一大碗，连菜带饭的！
香菇干g/袋
原价35元，活动价28.8元
限量份，每人限量3份
（平湖点左边，海盐点右边购买）
草鸡蛋30枚装
原价39.8元，活动价32.8元
限量份，每人限量3份
（平湖点左边，海盐点右边购买）
用料
鸡蛋3个三人份
鲜香菇或者香菇干7朵
洋葱一点点
米饭适量
生抽根据个人口味添加
盐适量
香菇鸡蛋炒饭的做法
1.干香菇泡发，鸡蛋三个备用，洋葱适量用于配菜。
2.泡发后的香菇切丝，不用很细，炒制的过程中会缩小。
香菇切末。
装盘备用。
3.隔夜米饭提前装置容器，用铲子弄碎，炒的时候好炒，如果喜欢吃咸一点，这时可以把盐撒到饭上。
4.准备工作完成后我们开始炒鸡蛋啦～也可以打碎后入锅炒～
噔噔噔～出锅啦，因为是炒饭，所以鸡蛋越碎越好，装盘备用。
我们开始煸锅啦～
5.锅热后倒油，下洋葱，翻炒出香味后倒入香菇继续翻炒。炒到香菇明显缩小以后，就可以倒入米饭啦～（因为香菇本身是比较吸油的，所以我们在炒的时候可以多放一点油比平时炒饭多一些就可以）
6.倒入米饭后继续翻炒，炒到基本上每一粒米都沾满了油，就可以倒生抽啦～倒入生抽后继续翻炒，这是会有点糊锅，所以要加快速度，基本上每粒米都裹上生抽后，就可以倒入鸡蛋碎了，最后我们倒入鸡蛋碎再翻炒一下，就可以装盘啦～
（和以往普通炒饭不同的是，最后放入鸡蛋，因为鸡蛋比较吸汤，会把生抽的咸味全部吸走所以要最后才放，普通炒饭的话，和米饭一起下锅就可以）
噔噔噔噔噔～装盘啦～三人份香菇鸡蛋炒饭，完美成功！
这样一大锅炒饭出锅的时候香喷喷的，再拌个小青菜、做个西红柿鸡蛋汤，一个人吃也好，两个忙碌的人也好，或者你就是想吃这样一锅好吃的炒饭了也罢，日子悄然流转，在一日三餐中我们慢慢学会生活。
长按识别小程序码，进入首页购买吧！
扫描
本文编辑：佚名
转载请注明出地址 http://www.letiantian33.com/ymcf/ymcf/11768.html
